Jaume Quart porta 22 anys dedicat a la pesca i el mar. Aquest expert llop de mar, acostumat a pescar meros de 56 quilos, és el patró del Vima, un llaüt de fusta de gairebé 10 metres i una de les joies del tradicional port pesquer de Cala Ratjada. Jaume et proposa excursions de somni mentre pesques rumb a Menorca i et delectes amb el peix capturat fet a la plantxa, ja siguin calamars, mero, pagres, dèntols, caps roigs o llampugues. Els diumenges pots embarcar-te per trobar dofins mentres veus la sortida del sol i fas una capbussada a les cristal·lines aigües de la Reserva natural de Llevant, Cala Torta, Cala Estreta o Cala Mitjana.
Les meves excursions